Artikler

en mand, der står over et bord foran en gruppe mennesker

Stjernekok fra Vejle samlede 530.000 kroner ind: Det skal pengene gå til

Nicolaj Møller, ejer og køkkenchef af AYA Dining, har i mange år samlet ind til forskellige gode formål. Denne gang støttede han noget, der står os alle nær.

Læs mere

en mand, der sidder foran en tv-skærm

Min egen restaurant

Gourmetkokken Nicolaj Møller er i superligaen inden for dansk gastronomi. Nu er han klar til at sætte det hele på spil og åbne sin helt egen restaurant i Vejle.

Læs mere

Nicolaj Møller startede sin nye virksomhed med at gå i minus – med vilje

Du skal være hurtigt ude, hvis du vil have topkokken hjem i dit eget køkken.

Læs mere

Nicolaj Møller har solgt sit dyre ur og sine smykker. Nu løfter topkokken sløret for sit nye projekt

Den anmelderroste kok Nicolaj Møller er klar med nyt projekt.

Læs mere

Stjernekokken sagde farvel til Munkebjerg: Han har fået mange fine tilbud fra dyre restauranter – i stedet vælger han noget andet

Stjernekokken kommer hjem til dig med sin restaurant og leverer en gastronomisk oplevelse, hvor råvarer, smagssammensætninger og æstetik smelter sammen.

Læs mere

Blev køkkenchef på Restaurant Treetop som 23-årig.

Nicolaj Møller følte sig alene efter folkeskoletiden, da vennerne tog på handelsskole og gymnasie – i dag styrer han køkkenet på en af landets fineste restauranter på Hotel Munkebjerg.

Læs mere

ÅRETS UNGE KOKKETALENT 2020.

Årets unge kokketalent pris tildeles i år til Nicolaj Møller Christiansen, Treetop i Vejle.

Læs mere

Danske madanmeldere har talt – her kan du få serveret Årets Ret.

Der er fisk på tallerkenen, hvis du drømmer om at spise dig mæt i Årets Ret – og du kan få den serveret på en kendt restaurant i Vejle.

Læs mere

Vinder af Årets Ret: »Indtil man smager på det, er det bare et stykke fisk med kaviar og sauce«

Enkelhed og originalitet blev nøglen til sejr, da Nicolaj Møller, køkkenchef på Restaurant Treetop, lavede årets fiskeret.

Læs mere

Kok fra populær Vejle restaurant kåret til Danmarks bedste med østers.

Nicolaj Møller fra Treetop blev mandag kåret til vinder af konkurrencen Årets Østerskok som en del af Danmarks Østersfestival.

Læs mere

Nicolaj Møller – Mit køkken

Nicolaj Møller Christiansen, der blev køkkenchef ved Treetop Restauranten på Munkebjerg Hotel i en alder af kun 23, viser i denne kogebog vejen til et univers af mad i verdensklasse, hvor eksklusive råvarer og unikke sanseindtryk er i højsædet.

Køb bogen

Afsnit 48

I dag er der en helt særlig gæst på besøg, nemlig Nicolaj Møller, der er køkkenchef på restaurant Treetop i Vejle, som har medbragt to af sine yndlingsråvarer, der bliver omdrejningspunktet for dagens sidste konkurrence.

Se episode

Toprestaurant fra Vejle slog verdens bedste restauranter

Nicolaj Møller og resten af hans hold satte verdens bedste på plads søndag aften.

Læs mere

Lokalt kokke-talent er Nordens tredjebedste

MAD OG VIN – Et af Nordens største kokketalenter slår til daglig sine folder i køkkenet på gourmet-restauranten Tree Top i Vejle.

Læs mere